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Auteur admin

12 Jan

Poulet coco

Poulet coco Ingrédients : Cuisses de poulet : 4 Tomates : 2 Oignon : 1 Gousse d’ail : 1 Curry : une pincée 4 épices : une pincée Lait de coco : 15 cl Sel, poivre Préparation : Préparez les cuisses de poulet en assaisonnant avec le sel, le poivre et les 4 épices. Faites chauffer de l’huile dans une cocotte et faites revenir […]

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12 Jan

Filets de poulet à la moutarde à l’ancienne

Filets de poulet à la moutarde à l’ancienne Ingrédients Filets de poulet : 4 Moutarde à l’ancienne :1 cuillère à soupe Moutarde forte : 1 cuillère à soupe Sauce soja : 1 cuillère à soupe Citron pressé : 1/2 Préparation Dans un plat, mélangez les moutardes, la sauce soja, le poivre et le jus de citron et faites mariner les […]

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12 Jan

Poulet à la Mandarine

Poulet à la Mandarine Ingrédients Blancs de poulet : 4 Mandarines : 4 Pignons de pin : 30 g Crème fraîche liquide : 10 cl Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Coupez les blancs de poulet en dés puis salez et poivrez-le. Récupérez le jus de 3 mandarines. Pour la 4ème, récupérez le zeste et les suprêmes. Dans une poêle anti-adhésive, […]

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12 Jan

Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala Ingrédients : Blancs de poulet :500 g Oignon :1 Poudre à tandoori : 2 cuillères à soupe Yaourts à la grecque :2 Coriandre :1/2 bouquet Noix de cajou : 60 g Sel et huile d’olive Préparation : Coupez les blancs de poulet en morceaux. Epluchez et émincez l’oignon. Mélangez les yaourts avec la poudre à tandoori et 1/2 cuillère à […]

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12 Jan

Pilons de poulet caramélisés

Pilons de poulet caramélisés Ingrédients Pilons de poulet : 12 Miel :2 cuillères à soupe Huile de tournesol :5 cl Sauce soja :2 cuillères à soupe Ail :2 gousses Moutarde :1 cuillère à café Citron :1/2 Sel Préparation Faites une marinade en mélangeant l’huile, le miel, la sauce soja, l’ail écrasé, la moutarde, le citron pressé et le sel. Badigeonnez les pilons […]

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12 Jan

Cuisses de poulet au vinaigre balsamique

Cuisses de poulet au vinaigre balsamique Ingrédients Cuisses de poulet : 4 (ou 8 si elles sont petites) 1 Oignon Vinaigre balsamique :6 cuillères à soupe Miel : 3 cuillères à soupe Huile d’olive :1 cuillère à soupe Sel, poivre   Préparation Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, salez et poivrez. Badigeonnez les cuisses de poulet de […]

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18 Déc

Poulet à la crème et champignons!

Poulet à la crème et champignons! INGRÉDIENTS 1 gousse d’ail1 boîte de champignon 1 c.à.s de farine persil3 cuisses de poulet 1 oignon 1 pot de crème fraîche épaisse2 c.à.s de cube de bouillon de poulet mélanger avec un peu d’eau.   ÉTAPES :  1-Couper les cuisses de poulet en 2.2- Les faire revenir dans l’huile pendant 20 min puis ajouter l’oignon […]

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18 Déc

Une délicieuse salade fraîche de poulet rôti , de légumes nourrissants et de sauce soja.

Une délicieuse salade fraîche 🥗 de poulet rôti 🍗 , de légumes nourrissants et de sauce soja.😋 Ingrédients: Carottes râpéesMélange de chou + chou frisé2 cuillères à soupe de graines de sésame noires1 poivron vert tranché très fin en moitiés (plus ou moins selon les goûts)1 poulet rôti, déchiquetéjus de 2 citrons4 cuillères à soupe […]

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18 Déc

Nouvelle Recette : Filet de poulet farci à la mozzarella et jambon

Nouvelle Recette : Filet de poulet farci à la mozzarella et jambon Ingrédients -Escalope de poulet-Mozzarella-1/2 tranche de jambon-Thym-Laurier-Persil-Eau Préparation:-Mélangez l’escalope de poulet avec du thym, laurier et du persil. Farcissez avec de la mozzarella et le jambon. -Refermez les deux escalopes avec des piques et mettez les dans un plat avec un peu d’eau […]

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18 Déc

Recette de poulet piccata pleine de saveurs ! citron

Recette de poulet piccata pleine de saveurs ! citron Ingrédients 1 kg filet de poulet- farine tout usage – huile d’olive – beurre non salé divisé – 1 tasse de bouillon de poulet – jus de citron fraîchement pressé – câpres- sel et poivre.   1-Laver les citrons et couper la moitié d’un citron en […]

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