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Auteur zakaria

22 Oct

Poulet à l’orange

Poulet à l’orange Ingrédients : 4 hauts de cuisses de poulet⁠ 50 g de farine⁠ 4 c. à s. d’huile d’olive⁠ 20 cl de bouillon de légumes⁠ 4 pincées de sel ou sel fin⁠ 4 pincées de poivre du moulin⁠ 1 brin de romarin⁠ Préparation : Râpez le zeste de la moitié des oranges au-dessus d’un bol. […]

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22 Oct

Blancs de poulet ultra moelleux

Blancs de poulet ultra moelleux Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet⁠ 3 c à s d’huile d’olive⁠ 2 gousses d’ail, pelées et écrasées⁠ Zeste et jus de 2 citrons⁠ Persil⁠ Poivre du moulin⁠ Sel⁠ Préparation : Dans un plat creux, mettez les filets de poulet, le zeste et le jus des citrons, l’ail […]

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22 Oct

Poulet mijoté au beurre de cacahuètes

Poulet mijoté au beurre de cacahuètes Ingrédients (pour 4 personnes)  :⁠ 4 blancs de poulet⁠ 5 c. à s. de beurre de cacahuètes⁠ 80 g de pulpe de tomates⁠ 1 oignon⁠ 2 gousses d’ail⁠ 4 brins de persil plat⁠ 1 branche de thym⁠ 1 feuille de laurier⁠ 20 cl de bouillon de volaille⁠ 3 c. […]

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22 Oct

Escalope de poulet au riz

Escalope de poulet au riz   👉Pour le riz : – 3 cuillères à soupe de beurre – 1 Oignon – 2 tasses de riz basmati – 3 ½ tasse de bouillon de poulet – 1 cuillère à café de curcuma – Sel au goût Faire revenir les oignons au beurre Ajouter le riz, le […]

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22 Oct

Champignon farci au poulet et poireau

Champignon farci au poulet et poireau Ingrédients : 8 champignons géants soit 400 g 420 g poireau 2 filets de poulet soit 300 g 200 ml crème de soja 100 g oignon jaune 25 g parmesan râpé 15 g bouillon de légume Sel   Préparation : Lavez les poireaux, coupez-les et faites-les cuire à la vapeur. Une […]

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