Saucisses de Foie

Description

Préparation

Il suffit de placer les saucisses sur le barbecue à braise peu ardente pendant quelques minutes, et attendre qu’elles prennent cette couleur braisée qui révèlera leur goût.
Vous pouvez également les utiliser pour réaliser de savoureuses brochettes de saucisses au sésame.

Pour un dîner riche en saveurs, vous pouvez également préparer un plat de saucisses et de pommes de terre au four. Placez les ainsi dans un plat à four avec des pommes de terre découpées en dés et assaisonnées. Parsemez le tout de feuilles de romarin et laissez cuire pendant 20mn à 210°. Vous pouvez retourner vos saucisses de foie une fois pour ensuite servir votre plat dès la sortie du four.

Il est aussi possible de cuire vos saucisses à la poêle avec des légumes ou de vous en servir pour accommoder des gratins de légumes. Dans ce cas, le mieux reste de les couper en dés ou en fines tranches afin de laisser leur gras rehausser les saveurs de vos gratins ou de vos poêlées de légumes.

10 bonnes raisons de choisir l’atelier du poulet : 

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